Pour profiter pleinement de la saison estivale, l’heure est au rendez-vous des glaces. Et cela tombe bien, car la marque Enzo & Lily a lancé une nouvelle gamme de parfums originaux pour cet été 2024.
La saison estivale est officiellement lancée ! Quand les températures élevées sont au rendez-vous, il y a un mets que l’on adore par-dessus tout, et sur lequel on a du mal à résister. Si l’on vous dit les mots “été”, “chaleur”, “rafraîchissement”, ou encore “cornet”, à quoi pensez-vous ? Sans hésiter, les glaces.
En balade dans les ruelles des plus beaux villages de France, au bord d’une plage du littoral ou encore dans son jardin, toutes les occasions sont bonnes pour déguster de délicieuses glaces et autres crèmes glacées. Chacun d’entre nous a d’ailleurs en tête, un souvenir glacé mémorable.
On fond pour les glorbets d’Enzo & Lily
Au sein de notre rédaction, il y a une marque parisienne que l’on adore : Enzo & Lily. À la tête de cette enseigne, qui a ouvert les portes de son tout premier établissement en 2023, on retrouve Lionel Chauvin. Le petit-fils de Raymond Berthillon, célèbre glacier emblématique de la ville des Lumières, propose des recettes uniques et originales “à sa façon”. Leur nom ? Les glorbets, comprenez une glace faite comme un sorbet.
Depuis l’ouverture de sa boutique dans le 16e arrondissement de la capitale, les clients se pressent pour déguster les nombreuses recettes de ce chef dont le mot d’ordre est la transparence et l’absence d’additifs. Exit donc les colorants et autres E230. Les matières premières font l’objet d’un sourcing approfondi. Le glacier apprend à connaître les producteurs et s’assure ainsi que leur façon de travailler est en adéquation avec la sienne.
De nouvelles saveurs qui mettent l’eau à la bouche
Comme chaque saison, le fondateur d’Enzo & Lily doit imaginer de nouvelles recettes. Et ce n’est pas la créativité qui lui manque. Lionel Chauvin arrive toujours à nous surprendre avec des saveurs originales, dont on ne peut plus se passer après les avoir goûtées. Dans les bacs, on retrouve les classiques de la marque, un mélange de tradition et de réconfort mais aussi des parfums plus originaux : cacao, vanille, pistache, fraises de bois, abricot, orange sanguine, cerise, Patachou Noisette, riz au lait, crème fraiche, orties, sésame noir, avocat, créole, Arlequin, Purple Rain ou encore ail des ours.
À côté de ces glaces signatures, se trouvent une belle collection de parfums japonisants : matcha, wasabi, shiso, anko, nori, shoyu. Pour cet été 2024, le glacier a décidé de proposer une nouvelle gamme de cornets glacés avec une meringue à l’italienne mais aussi des parfums estivaux : litchi framboise, fraisier, ananas basilic, pistache d’Iran et fleurs d’oranger ou encore Genmaicha. Autant de saveurs qui nous mettent l’eau à la bouche !
Si vous aussi, vous souhaitez craquer pour l’une de ces créations gourmandes, rendez-vous dans la boutique Enzo & Lily au 2 rue Auguste Maquet, dans le 16e arrondissement de Paris.
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